Erfahrungsbericht: Christoph, 52 aus Basel
Das Thema Gewicht begleitet mich schon seit dem Jugendalter, wo ich intensiv Leistungssport Ringen betrieb. Den ständigen Kampf um das richtige Gewicht im Wettkampf erlebte ich als Belastung. Nach der aktiven Zeit als Leistungssportler trieb ich weiterhin Sport (Fussball, Mountain-Bike, Laufen), nahm aber stark an Gewicht zu. Als Bewegungsmensch setzte ich mir jährlich ein grosses Ziel (Marathon), um mich zur Gewichtsabnahme zu motivieren. Dies gelang mir regelmässig und ich lief trotz des immer noch relativ hohen Gewichtes Zeiten um 3 h 30 im Marathon. Es gelang mir jedoch nie, ein stabiles Gewicht zu halten, ich kannte nur zwei Phasen im Jahr: Entweder Abnehmen oder schleichend wieder an Gewicht zulegen.
Letztlich suchte ich die Ernährungsberatung auf, um endlich ein stabiles tiefes Gewicht zu erreichen. Seit längerem plagen mich Achillessehnenprobleme, weshalb ich eine längere Laufpause einlegte und dafür vermehrt auf dem Rennrad trainierte. Ich möchte trotz Gewichtsabnahme im Training leistungsfähig bleiben und die Muskelmasse erhalten. Anstelle des jährlichen Marathons plante ich in diesem Jahr das Iron Bike Race (Mountain-Bike) in Einsiedeln im September, das leider wegen Corona relativ kurzfristig abgesagt wurde.
Umsetzung der Beratung
Als technisch orientierter Mensch benötige ich klar verständliche Zusammenhänge, um Dinge und Abläufe um mich herum zu verstehen. Mit dieser Anforderung war ich bei Esther genau richtig. Als ETH-Ingenieurin vermochte sie mir im Detail die Abläufe in Zusammenhang mit Grundumsatz, PAL (Physical Activity Level), Fettmasse und Muskelmasse zu erläutern. Dank der ausgeklügelten Esstagebuch-Pyramide entwickelte ich schon bald ein zuverlässiges Gefühl für Lebensmittel und deren Wirkung in Abhängigkeit ihrer Mengen. So habe ich schnell verstanden, dass ich nicht nur meine individuelle berechnete Energiebilanz umsetzen soll, sondern ebenso die Zufuhr von Eiweiss genau steuern muss, damit meine Muskelmasse nicht abnimmt und ich stets leistungsfähig bleibe. Eine entsprechende Grundumsatz- sowie Körperfettmessung (BIA) jeweils vor- und nach der Beratung hat mir bestätigt, dass ich mein Ziel der Gewichtsabnahme (7.8 kg in 20 Wochen) ohne Verminderung der Muskelmasse erreicht habe. Im Unterschied zu meinen früheren Bemühungen, mein Gewicht zu reduzieren, schmolzen die Pfunde zwar langsamer, dafür deutlich nachhaltiger. Mit meinem in dieser Beratung gewonnen Wissensstand werde ich auch in Zukunft mein Gewicht selbstständig aktiv steuern!
Learnings
Meine eindrücklichsten Learnings aus meiner 5‑monatigen Beratung sind:
- Eine nachhaltige Gewichtsreduktion erfolgt nicht als Resultat einer Diät, sondern als logische Folge einer (kompletten) Umstellung der Ernährung.
- Ich orientiere mich jeden Morgen am Endziel, welches ich erreichen möchte und blicke nie zurück.
- Ich alleine bestimme über meine Gesundheit, mein Aussehen und mein Wohlbefinden.